冠世榴园春风拂绿
眼下正是石榴树发芽的时节
石榴商户抢抓农时
让小小石榴芽
成为助农增收的新亮点
石榴浑身是宝，除鲜果食用外，根茎、叶片均可深加工。在榴园镇，每天一早村民便将采摘的新鲜石榴芽送到商户家中，商户统一收购，并精心挑选鲜嫩的芽叶用于制茶。
峄城石榴茶炒制艺人 单贝贝
石榴茶茶叶原料从四月份就可以开始采摘，陆陆续续能摘到七、八月份左右。石榴芽可以循环去采摘，每年采摘的价格基本上在每斤10元到15元之间，根据芽的大小去断定它的价格。
石榴茶制作流程十分考究，需历经采芽、杀青、夜露、文火烘炒、焖锅、造型、凉放等十几道工序。手工炒制时，需手不离茶、茶不离锅，反复翻炒保证受热均匀，全程坚守古法工艺，锁住茶叶独特风味。与此同时，为破解手工制茶产量低的难题，单贝贝积极引入机械炒制，既稳定了茶叶品质，又大幅提升了产能。
峄城石榴茶炒制艺人 单贝贝
现在炒制石榴芽分为两种，一种是手工炒制，一种是机器炒制，机器炒的是市场上走的一些通货，使用的芽稍微大一点，市场上的价格在每斤100元到300元之间。而小芽都是用手工炒制，手工炒的芽外观比较漂亮，基本上价格在每斤300到600之间。
在做好生产加工的基础上，积极拓展石榴茶市场销路，产品凭借醇厚口感和本土特色，赢得了良好市场口碑，不仅积累了稳定客源，更远销周边地市。
以石榴芽收购带动村民增收，以“机械+古法”融合提升制茶品质，以多元化渠道打通市场销路。如今，小小石榴茶串联起一条完整的特色产业链，既传承了传统炒茶技艺，又切实拓宽了群众增收渠道，为乡村产业振兴注入了强劲动力。
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